Najjednoduchším spôsobom je umyť dosku vodou a prostriedkom na umývanie riadu a dobre potrieť použité miesta. Akonáhle to urobíte, môžete ho nechať vyschnúť na vzduchu alebo ho utrieť handrou, aby to šlo rýchlejšie. Na rozdiel od iných drevených dosiek je bambus vodeodolný a nedeformuje sa.