Para fazer isso, aqueça a panela em fogo médio-alto (termostato 1 a 12: nível 10). Para verificar se sua frigideira está pronta para uso, realizamos o teste de gota d'água. Antes de adicionar a gordura, deixe cair uma gota de água na superfície da panela.

Se a gota de água chiar, sua panela ainda não está quente o suficiente. Se a gota de água se transformar em pequenas gotas, sua panela está pronta para uso.