Zahřejte pánev na středně vysokou teplotu (termostat 1 až 12: stupeň 10). Abyste zkontrolovali, zda je vaše pánev připravena k použití, provedte test kapkou vody. Před přidáním tuku kápněte na povrch pánve kapku vody. Pokud kapka vody prská, vaše pánev ještě není dostatečně horká. Pokud se kapka vody změní na malé kuličky, je vaše pánev připravena k použití.