Etter rengjøring er den gyldne regelen for å bevare kvaliteten på bladene å aldri oppbevare knivene løst i en skuff. Når ubeskyttede blader gnis mot hverandre, mister de skarpheten og bladet kan bli skadet av de andre bladene.

Vi anbefaler at du oppbevarer dem i en knivblokk, i oppbevaringsboksen eller i et skuffbestikkbrett.
Regelmessig sliping med en sliper anbefales for å opprettholde den originale eggen på kniven over tid.