Per fare ciò, scaldare la padella a fuoco medio-alto (termostato da 1 a 12: livello 10). Per verificare se la tua padella è pronta per l'uso, eseguiamo il test della goccia d'acqua. Prima di aggiungere il grasso, versate un goccio d'acqua sulla superficie della padella.

Se la goccia d'acqua sfrigola, significa che la tua padella non è ancora abbastanza calda. Se la goccia d'acqua si trasforma in piccole perline, la padella è pronta per l'uso.